Assistent Afdelingsmanager Vis

Als Assistent Manager Vis ben jij verantwoordelijk voor de operationele aansturing van de afdeling vis. In deze functie ben jij het eerste aanspreekpunt voor de klant, jij adviseert onze klanten over het bereiden en verwerken van bepaalde vissoorten en deelt natuurlijk de beste recepturen. Verder:

• Ben jij verantwoordelijk voor het controleren van de versheid van de te verwerken vis;
• Leef jij alle HACCP-procedures na en controleer je de THT’s;
• Zorg jij voor een optimale presentatie van de afdeling en zorg je dat deze er altijd netjes uitziet;
• Bewerk en verwerk (bijv. portioneren, fileren, ontvellen) jij onze producten zodat deze klaar zijn voor de verkoop en/of verzending aan de klant;
• Ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de medewerkers op de afdeling vis;
• Fungeer jij als plaatsvervangend Manager van de afdeling vis;
• Ben jij verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit van onze visproducten;
• Ondersteun jij bij het organiseren van proeverijen en/of demonstraties die de zintuigen van onze klanten doen prikkelen.

• Je hebt enige ervaring met het aansturen van een team en ruime kennis van vis, bijvoorbeeld door jouw vorige werkzaamheden als Kok (pré);
• Je bent flexibel inzetbaar en je bent bereid om ook ’s avonds en op zaterdag te werken;
• Je bent communicatief sterk en klantvriendelijk ingesteld;
• Affiniteit met de horecabranche is een pré;
• Je bent flexibel inzetbaar van maandag tot en met zaterdag.
• Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP systeem en weet jij jouw team hier in mee te krijgen.

• Een goed salaris op basis van de CAO groothandel in horecaproducten;
• Volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden binnen jouw vakgebied;
• Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve ziektekostenverzekering);
• Een uitstekende bedrijfspensioenregeling;
• Korting op bijna al je aankomen met de HANOS personeelspas!

Ben jij onze nieuwe Assistent Afdelingschef die kan motiveren, stimuleren en inspireren? Reageer dan snel via de sollicitatiebutton en overtuig ons van jouw kwaliteiten voor deze functie.

Na je sollicitatie ontvang je z.s.m. bericht van ons of je wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.

Een referentiecheck kan deel uit maken van de selectie.